Este módulo tiene información sobre:
- Cómo sus decisiones alimentarias afectan su nivel de riesgo de desarrollar enfermedades del corazón y ataques cerebrales
- Porciones diarias recomendadas
- Consejos para preparar comida “cardiosaludable”
- Comer sano en los restaurantes
- La importancia del desayuno
- Recomendaciones para “snacks”/meriendas y almuerzo
- El uso de grasas y aceites en la cocina
- Consejos para ahorrar tiempo
- Bajar de peso
- Tener un estilo de vida “cardiosaludable”
- Recetas “cardiosaludables” Tacos de Pescado con Pico de Gallo y Frijoles Negros y Maíz “Fiesta”
Resumen
La alimentación “cardiosaludable” es una de las claves de la prevención. Si toma las medidas recomendadas, puede reducir muchos de sus riesgos de desarrollar enfermedades del corazón y de sufrir ataques cerebrales.
Muchos de nuestros problemas con la dieta comienzan en la cocina. Eso se debe a que mucha de la comida que comemos puede ser alta en grasa saturada, grasa trans, colesterol y sal. Una dieta alta en estos elementos puede tener un impacto importante sobre su riesgo de enfermedades del corazón y ataques cerebrales. Por ejemplo:
- Consumir demasiada grasa saturada, grasa trans y colesterol puede aumentar el colesterol en la sangre, un importante factor de riesgo para los ataques al corazón y ataques cerebrales.
- Los alimentos altos en grasa también son altos en calorías y elevan el riesgo de obesidad, otro factor de riesgo.
- Consumir demasiados alimentos altos en azúcar puede llevar al sobrepeso y elevar el riesgo de diabetes.
- Consumir demasiada sal puede llevar a la hipertensión en algunas personas. Tomar demasiado alcohol también puede elevar la presión arterial.
Para tener una buena nutrición, es importante informarse y tomar decisiones saludables. Tenemos la información que usted necesita. Usted tiene el poder de aprender y comer más saludablemente.
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